Los alumnos del Taller de Empleo Frutas y Aderezos de Fondón hemos puesto en cultivo algunos terrenos con diversas variedades de tomates. La variedad que tenemos es: “Tomate negro”, “Corazón de toro” de Abrucena, “Toro” de Abla y “del país” gordo.
Los extractos fermentados que gastamos son:
Hiedra + Ruda + Ajo + Jabón.
Melisa + Ajo + Pelitre + Jabón.
El entutorado se pone, antes de que la planta se tumbe para que no se rompa. Se pone la caña cada dos o tres metros de la planta con un travesaño para ir atándolas e ir guiando.
Cuando la planta se forma se va destallando ( ir quitando chupones ) para ir formándola. Hay que dejarle dos tallos; el principal y el que va por debajo de la flor, y los demás brotes se le quitan.
Proceso entutorado de tomate |
Encarna Martín Álamo
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